Fortalece el sistema respiratorio, también el muscular y vasculo-linfático; el efecto estimulante a nivel linfático, junto con la relajación y tonificación muscular, permitirán liberarle de congestiones mucosas, tan frecuentes en los niños pequeños; también aumenta su flexibilidad, la coordinación y su psicomotricidad.

El brócoli, Excelente fuente de vitamina C, ácido fólico, provitamina A (beta-caroteno),así como vitaminas C y E (en diferentes cantidades), potasio, cantidades significativas de calcio, magnesio, manganeso, cobre, fósforo, zinc, hierro, selenio y azufre. Además, recientemente se ha descubierto que el brócoli, contiene diversos productos fitoquímicos y antioxidantes, con potenciales efectos...

Preparar esta agua saborizada es realmente simple, primero lava bien las hojas de menta o hierba buena, coloca dentro de una jarra, pela y pica el jengibre y coloca junto con la menta.

Actualmente podemos encontrarnos diferentes tipos de tendencias culinarias: desde restaurantes de cocina contemporánea liderados por jóvenes chefs emprendedores, hasta restaurantes pop-up, food trucks, templos de alta cocina desarrollados en espacios temporales, bistros que apuestan por una vuelta a la cocina clásica desde sus cimientos en la nouvelle cuisine, barras gourmet, cada vez más...

Según cuenta la leyenda, el miso fue un regalo que los dioses hicieron a la humanidad muchos siglos atrás; entregándoles el elixir de la salud, la longevidad y la felicidad. El origen del miso se le atribuye a los chinos, aunque más tarde pasaría a los japoneses; y a principios de los años setenta, llegaría a occidente con la conocida dieta macrobiótica.