Valbusenda Hotel Resort & Spa en Zamora Mejor Spa de Europa

El director del complejo enoturístico, Raúl Huerga, destacó la importancia del galardón entregado a Valbusenda en estos premios que convoca la Asociación Hotelera de Europa. Resaltó Huerga...

Al norte de la provincia de Burgos, entre el Páramo de Mesa y el Puerto del Escudo se encuentra el Balneario Valdelateja

A orillas del río Rudrón, en la provincia de Burgos, el Balneario de Valdelateja es un lugar termal conocido desde tiempos de los romanos, tal y como atestiguan los restos arqueológicos aquí...

En la provincia de Soria, Hotel Termal Burgo de Osma.

Este espléndido y acogedor edificio del s. XVI, antigua Universidad de Santa Catalina con su original fachada plateresca y su claustro renacentista, es la primera Hostería Real de 4 estrellas de...

Hotel Balneario Palacio de las Salinas

El Balneario-Hotel Palacio de las Salinas, es un singular edificio que cuenta con todas las comodidades. Abierto todo el año, el hotel disponde de 64 habitaciones. Totalmente restaurado y equipado,...

Bodegas, vino y relax en Hotel Arzuaga

En el corazón de la Ribera del Duero y rodeado por un inigualable paisaje de viñedos, se alza, con la majestuosidad que otorga la piedra el Hotel Arzuaga. En un ambiente de naturaleza viva, se alza...
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En Burgos, Hotel Ceres, gastronomía y spa en estado puro.

En la villa ducal de Lerma

Cultura, naturaleza y ocio

De Ceres, Diosa romana de la agricultura, y de la Antigua Fábrica de Harinas de Santa Isabel, nace este  hotel. Está emplazado en pleno casco histórico de la Villa Ducal de Lerma (Burgos), a escasos metros del Palacio Ducal, La Colegiata y La Plaza Mayor.
Iñigo Rodriguez,  Jefe de Cocina, cuenta con una sólida formación y numerosos premios y distinciones a lo largo de su trayectoria profesional.
Define su cocina como una cocina actual de mercado, basada en productos de calidad y en sus propiedades organolépticas, aprovechando y estudiando las mismas consigue deleitarnos con sus sorprendentes elaboraciones.
Entiende su cocina como un juego donde participan todos los sentidos y en el que todo tiene su razón de ser para poder ser apreciado. De esta manera el comensal disfrutará de todas las posibilidades que brindan los alimentos tanto a la hora de cocinarlos como de ser presentados.
Los productos que utiliza son de la región, aunque con la tendencia actual de globalización en la elaboración.


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